ICESWALLOW_PIS

SteamID64: 76561198014954290
SteamID32: [U:1:54688562]
SteamID: STEAM_0:0:27344281
CommunityURL: https://steamcommunity.com/id/polobolo997/
ProfileURL: https://steamcommunity.com/profiles/76561198014954290

Info
Unique Views: 1
Total Views: 1

You must log in to use these features

Tools
Supporter Tools

Status: Offline
Privacy: Public
Profile Setup: True
Premium: True

Creation: 2009-10-29 04:45:35 (GMT)
Last Updated: 2023-08-17 18:10:14

VAC Banned: False
Community Banned: False
Game Banned: False
Trade Banned: False

Persona History

NameTime Changed
ICESWALLOW_PIS2023-03-12 16:06:19
ILOVE_PIS2023-03-12 07:01:59
ICEWALLOW_PIS2019-04-20 14:38:56
SMÅVAR2018-12-23 15:04:24
Adi Vanish Armani2018-11-22 13:24:28
SMAVAR2018-11-21 16:08:07
Adi siada na butle od vanisza2018-11-21 15:31:22
Donald J. Trump2017-05-18 17:35:38
kaczor donald2017-05-18 15:11:41
Random Person2017-01-15 13:25:10

RealName History

RealNameTime Changed
Sebastian2023-04-01 01:35:11

URL History

URLTime Changed
https://steamcommunity.com/id/polobolo997/2023-04-01 01:35:11

Avatar History

Privacy History

StateTime Changed

Comments

Total: [16] | Deleted: [0]

CommenterMessageTimestamp
WheatleyIdentyfikuje się jako osoba transmiejscowa transmiejscowofobie!2022-07-28 18:10:07
WessebKolejna sprawa to doprawienie. Uwielbiam czosnkowy salceson z dużą ilością pieprzu i kminku. Dodałem też nieco sproszkowanych ziaren kolendry i majeranku. Proces wygląda tak, że najpierw ugotowałem mięso z warzywami korzeniowymi, żeby otrzymać przy okazji poprawny bulion. Później ostudzone mięso kroję i łączę z przyprawami i zredukowanym bulionem podbitym dla bezpieczeństwa żelatyną. Taką masę mieszam i przekładam do takiego specjalnego worka do salcesonu, który możecie kupić w internecie (napiszcie w komentarzu, to wam dam namiar). Taki worek wiążę i parzę przez 2 godziny w temperaturze 80 stopni. Po ostudzeniu i schłodzeniu nadaje się do jedzenia i na kanapki. Kto zamierza zrobić swój salceson?2021-05-24 15:14:38
WessebRozebrałem co ciekawsze kawałki z tej głowy, mniej ciekawe wrzucając mojej asystentce do miski, a musicie wiedzieć, że psina asystowała mi wiernie przez cały czas. Ze smakiem pożerając świńskie ryjki, nadmiary skórki czy oczy… 🙂 I tutaj dochodzę do pytania, czy rzeczywiście musicie wykorzystywać głowiznę w swoim salcesonie? W głowie na pewno jest sporo chrząstek, które dadzą wam prawilną galaretkę. Pytanie jednak kto o zdrowych zmysłach będzie chciał się bawić w gotowanie w domu świńskich ryjów (poza mną i kilkoma pasjonatami)? Generalnie kocham mój salceson, ale jak sobie przypomnę obieranie głowy z mięsa, robi mi się słabiej. Następnym razem pewnie sobie daruję i wykorzystam mięso z golonki, świńskie nóżki, do tego dokupię ozorków, ogonki i może uszy, bo lubię jak coś w salcesonie chrupie.2021-05-24 15:14:31
WessebWracając do głowy. Wiedziałem, że sporządzanie takiego wyrobu to jest raczej temat na cały dzień w kuchni, a przez najbliższy czas takiego wolnego dnia nie miałem, wiec mięso od razu wylądowało w zamrażalniku, czekając na lepsze czasy. Które przyszły jakieś dwa tygodnie później. Przyznam, że coraz bardziej fascynuje mnie rozbiór mięsa, ale do oporządzania głowy zabierałem się jak pies do jeża. Zrobiłem to jednak i nastawiłem wielki gar, w którym bulgotała głowizna, golonki i ozorki wieprzowe. Zasada jest taka, że trzeba mięso gotować dosyć długo, ale nie za długo, żeby mięso się totalnie nie rozgotowało. Mój wywar chciałem gotować przez 4 godziny (co w przypadku wieprzowiny jest trochę za długo). Nastawiłem więc timer na kuchence i zostawiłem wszystko na noc. Po 4 godzinach grzanie na indukcji się wyłączyło, ale taka ilość stygnie bardzo powoli, więc mięso było trochę miększe niż zakładałem, ale dalej było ok.2021-05-24 15:14:26
WessebPomysł kiełkował u mnie przez wiele tygodni, ale dopiero wizyta na Hali Mirowskiej przyspieszyła ten proces. W wielu przepisach spotkałem się z wieprzową głowizną, którą tradycyjnie dodaje się do salcesonu. Tak, tak, w imię zasady zero odpadków przerabia się praktycznie całe zwierzę. I bardzo dobrze! Jednak skąd wziąć taką głowiznę. Już się pewnie domyślacie. Tak! Trzeba kupić głowę świni. Co i ja też uczyniłem z mniejszym bądź większym oporem. Zamówiłem więc tę głowę. Na szczęście porąbano mi ją na mniejsze części i nie musiałem paradować ze świńskim łbem na mieście. Kupiłem też świńskie golonki i ozorki. Robi się też salceson czarny, do którego dodaje się krew. Ja natomiast chciałem na początek zrobić bardziej klasyczny. Wiem, że salceson robi się nie tylko w Polsce. Jadłem węgierski, włoski, hiszpański czy wietnamski. Każdy trochę inny.2021-05-24 15:14:21
WessebUwierzcie lub nie, ale przed sporządzeniem swojego salcesonu, przeczesałem chyba większość dostępnych przepisów. I wiecie co? Każdy był praktycznie inny. Zero spójności. Do tego tworzony przez osoby, które nie przywiązują raczej wagi do estetyki zdjęć, więc początkowo ten temat mnie odstraszał. Zawziąłem się jednak i postanowiłem zrobić przepis, który będzie w stanie ruszyć wyobraźnię salcesonożerców i spopularyzuje temat. Czy mi się udało? Sami oceńcie i napiszcie w komentarzu.2021-05-24 15:14:16
WessebMuszę się wam przyznać, że jestem wielkim fanem salcesonu. Pamiętam, że jako dzieciak wstydziłem się zabierać do szkoły kanapki z nim. Za to oddawałem się pożeraniu po przyjściu do domu. Kawałki wieprzowiny zatopione w galaretce, do tego czosnek, pieprz i kminek. Właśnie przed oczyma stoją mi te wszystkie kanapki w życiu, które zrobiłem z tą specyficzną wędliną. Tak jak z kaszanką, można go kochać albo nienawidzić. Chciałbym przybliżyć wam technikę tego “wyrobu”.2021-05-24 15:14:08
Wesseb1,5 kg kapusty kiszonej1,5 kg białej kapusty1,5 kg wieprzowiny (500 g łopatki, 1000 g karczku)300 g wołowiny (np. rostbef)300 g wędzonego boczku400 g kiełbasy (200 g podwawelskiej, 200 g jałowcowej)2 małe cebule150 g suszonych śliwek bez pestek20 g suszonych grzybów1 łyżka koncentratu pomidorowego500 ml czerwonego wytrawnego winaolej do obsmażenia mięsaprzyprawy – 4 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 10 ziaren pieprzu, 6 ziaren jałowca, 1/2 łyżeczki gorczycy, 1 łyżeczka cukru, sól i świeżo mielony ♥♥♥♥♥♥ do smaku1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku i szczypta chili w proszku (opcjonalnie)Kapustę wkładamy do dużego garnka z grubym dnem, wkładamy do niej kości, żeberka, oraz liście i ziele. Zalewamy wszystko wodą, gotujemy na średnim ogniu około godzinki. W międzyczasie szklimy na oleju cebulę pokrojoną w kostkę, wraz z boczkiem i kiełbasami ( również w kostkę ) i pieczarkami pokrojonymi w plasterki.2021-03-17 14:49:52
76561199032501750+rep, good teammate. send me friend request, so we can talk and play sometime :)2020-08-10 11:18:52
bartłomiejpodpiszesz?2017-03-11 07:54:32
Albert HofmannKeep it mello, marshmello2017-03-04 17:33:16
PROTONISKOPodpisik>?2017-03-04 16:13:09
Albert Hofmannhi2016-10-26 14:50:56
Ivanka TrumpTop kek Saints Row for eva2016-03-04 13:41:02
Arctikwesołych świąt hohoho :D2012-12-24 13:15:44
iGoDBlabla2011-07-11 01:34:37

Friends

Total: [59] | TF2BD: [0] (0.00%) | SB: [1] (1.69%)

FriendFriendDateUnfriendDate
lmao
 [Sourcebans MARK]		2023-02-05 08:19:17
(530 days)		N/A
765611980726775162022-10-26 08:55:28
(632 days)		N/A
765611980939099722022-02-16 15:01:15
(884 days)		N/A
765611979966570912021-11-29 04:26:24
(963 days)		N/A
765611980312979482020-11-19 12:18:01
(1338 days)		2024-04-06 04:46:53 (104 days)
MattCzapla2020-11-19 11:27:14
(1338 days)		N/A
camelovy2020-11-01 04:04:35
(1356 days)		N/A
Trawersik2020-08-13 13:40:26
(1436 days)		N/A
eldorino2020-05-26 11:44:21
(1515 days)		N/A
765611981485118532020-03-25 14:27:02
(1577 days)		N/A
765611981374799792019-10-13 15:31:01
(1741 days)		N/A
765611980185473522019-10-09 16:07:09
(1745 days)		N/A
leifbaardsson19602019-08-14 10:10:40
(1801 days)		N/A
Wheatley2019-05-12 07:30:13
(1895 days)		N/A
765611981121574272019-02-02 17:33:57
(1994 days)		N/A
Wasiel2018-11-22 13:26:45
(2066 days)		N/A
SOLI2018-11-07 15:01:31
(2081 days)		N/A
Wesseb2018-10-22 10:03:25
(2097 days)		N/A
765611983499241472018-10-22 10:02:59
(2097 days)		N/A
765611981950389772018-09-11 15:46:25
(2138 days)		N/A
765611980227183752018-04-03 08:03:53
(2299 days)		N/A
|TheHaku|2018-03-11 11:43:15
(2322 days)		N/A
Manipulacja Prowokacja2018-01-25 08:58:03
(2367 days)		N/A
LuK2018-01-23 14:54:30
(2369 days)		N/A
Edi&Blackberry2017-07-15 07:41:57
(2561 days)		N/A
Ezykill#2017-05-17 14:27:32
(2620 days)		N/A
765611980627278002017-05-17 13:35:53
(2620 days)		N/A
Przeme2017-05-17 13:32:56
(2620 days)		N/A
Leszek2017-05-17 13:32:04
(2620 days)		N/A
crahu2017-05-16 16:17:45
(2621 days)		N/A
Piotr P.2017-03-21 14:42:59
(2677 days)		N/A
IceKing2017-03-09 16:24:47
(2689 days)		N/A
765611983402192852016-12-27 11:30:47
(2761 days)		N/A
765611980646442842016-12-25 10:38:32
(2763 days)		N/A
LittleKate152016-12-20 18:32:32
(2768 days)		N/A
own3d2016-12-20 15:10:45
(2768 days)		N/A
765611981045661302016-08-17 05:25:02
(2893 days)		N/A
765611980512155072016-03-06 12:42:18
(3057 days)		N/A
-𝖍𝖘-2015-11-15 12:26:41
(3169 days)		N/A
stupid fucking fish2015-05-01 01:40:33
(3368 days)		N/A
Kessy2015-05-01 01:40:17
(3368 days)		N/A
765611980724838052015-04-10 11:26:00
(3388 days)		N/A
765611981862708452015-03-28 12:59:15
(3401 days)		N/A
rafi2015-01-16 12:43:39
(3472 days)		N/A
765611981403210932014-07-24 12:52:39
(3648 days)		N/A
765611979994711222014-07-21 10:40:40
(3651 days)		N/A
765611981083391602014-06-20 11:07:10
(3682 days)		N/A
SherShow2014-06-07 10:38:09
(3695 days)		N/A
765611980794818062014-05-30 11:05:32
(3703 days)		N/A
Danifiqué2014-04-27 11:07:51
(3736 days)		N/A
Uciti2014-04-27 10:58:54
(3736 days)		N/A
765611981280313162014-03-26 10:08:44
(3768 days)		N/A
765611980924605592014-03-22 12:58:04
(3772 days)		N/A
Trollek2013-12-20 07:11:42
(3864 days)		N/A
765611980117514222013-10-04 09:37:56
(3941 days)		N/A
765611980479151272011-12-21 08:30:25
(4594 days)		N/A
765611980449641222011-11-20 11:44:07
(4625 days)		N/A
765611980287204132011-07-09 08:43:57
(4759 days)		N/A
765611980282433582011-03-18 16:22:38
(4872 days)		N/A