RiskHuN | Kacsaaprólék leves birsalmával1 db kacsa apróléka (farhát, nyak, szárny, zúza, szív, láb)4 db sárgarépa3 db zöldség (petrezselyemgyökér)1 fej közepes hagyma2 cm friss gyömbér1 db zöldpaprikaízlés szerint sóízlés szerint bors6-8 db birsalma5 dl főzőtejszín2-3 evőkanál lisztízlés szerint 1-2 evőkanál citromléízlés szerint zöldségzöldje (petrezselyemzöld)Elkészítés2-3 óraA kacsaaprólékot feltesszük főni. Lehabozzuk, a megtisztított, karikára vágott zöldségekkel a fűszerekkel együtt szinte készre főzzük.A birsalmát alaposan megmossuk és feldaraboljuk. A héját rajta hagyjuk !A kész levesbe rakjuk. A főzéshez 5-10 perc elegendő. Roppanós kell hogy maradjon a birs. Közben a tejszínt alaposan elkeverjük a liszttel.Beleöntjük a levesbe és citromlével még ízletesebbé tesszük. Forrásig főzzük. Tálalhatunk is. A család értékelni fogja. | 2021-02-01 02:32:32 |