Davfrrr | :) | 2021-04-17 18:30:14 |
Dyus. | V míse smícháme mouku s cukrem, sušeným droždím a solí. Postupně přidáváme vlažnou vodu a propracováváme, až vznikne krásně měkké teplé těsto.Pomoučníme a zakryjeme utěrkou a necháme kynout. Těsto si rozdělíme na 2 části a z každé vypracujeme tenkou placku (já používám speciální plechy na pizzu a placku vyválím přímo na nich). Samozřejmě lze udělat pizzu i na pekáč, ale doporučuji si připravit asi o 1/5 těsta méně, jinak bude příliš vysoké.Vytvořenou placku pomažeme rajčatovým základem (viz. recept rajčatový základ na pizzu) a ozdobíme podle chuti.Domácí pizzu poklademe krájenou kuřecí šunkou (můžeme ještě natrhat na kousky), posypeme nastrouhanou goudou a navrch poklademe plátky rajčat, které dle chuti posypeme bazalkou.Domácí pizzu se šunkou pečeme v předehřáté troubě na 230 - 250 °C cca 10 - 15 minut. | 2021-01-25 16:19:07 |
Pašerák | PalacinkyPostup přípravy1. Hladkou mouku rozmixujeme se špetkou soli, mlékem a dvěma vejci tak, aby vznikla správná hustá směs vhodná pro palačinky (ani řídká, ani moc hustá).2. Na pánev s rozpáleným olejem vlijeme přibližně jednu malou naběračku směsi. Palačinku smažíme z obou dvou stran dozlatova.3. Na hotové palačinky naneseme libovolné množství čehokoliv, co nám chutná. Vhodné jsou marmelády, tvaroh, pudink nebo masová či zeleninová náplň.Poznámka autora receptu: Jednu porci počítám na 2 palačinky. Recepty vystačí přibližně na 8-10 palačinek v závislosti na velikosti pánve a tloušťce palačinek. | 2020-10-20 14:33:04 |
SleepingDragon | INGREDIENCIE300 gkuracie prsia. 3 PLarašidy 3 PLolej, 2 strúčikycesnak , 1 ksčervená paprika, 1 kszelená paprika ,2 kschilli paprička, 1 ksstonkový zeler5 plátkovzázvorMARINÁDA:1 PLkukuričný škrob, 1 PLryžové víno ,1 KLolej, 1 PLsójová omáčkaOMÁČKA:2 PLsójová omáčka, 1 KLkryštálový cukor, 1 KLčierny ocot, 1 KLkukuričný škrobPOSTUP1Umyté kuracie mäsko si osušíme, nakrájame na menšie kocky a naložíme do marinády. Ideálne je, ak takto naložené mäsko pripravíme deň vopred. Ak máme menej času, stačí 30 minút pred začiatkom varenia. 2Kým je mäsko naložené, pripravíme si omáčku. Všetky ingrediencie dobre vymiešame v miske a odložíme do chladu, aby sa chute prepojili. 3Na rozpálenom oleji prudko opečieme naložené mäso. Orestované mäso vyberieme a dáme bokom. | 2020-10-20 10:29:02 |
PizzaLover | Polohrubou mouku, nakrájené starší rohlíky, prášek do pečiva a sůl promícháme. Přidáme dvě vejce, mléko a začneme vypracovávat těsto. Postupně doléváme i vodu (ne najednou). Těsto by mělo být tužší, avšak dobře zpracované, nemělo by se lepit. Těsto na knedlíky bez droždí necháme asi 10 - 15 minut odležet.V hrnci, který by měl být samozřejmě větší než knedlíky, přivedeme k varu osolenou vodu. Z těsta vytvoříme dva knedlíky, doporučuji knedlíky nakonec uhladit mokrýma rukama. Knedlíky vaříme na středním plameni 12 minut, poté je otočíme a vaříme z druhé strany dalších 12 minut. Pokud při rozkrojení bude knedlík uvnitř ještě syrový, povaříme ho ještě asi 2 minuty.Do houskového knedlíku bez droždí můžeme pro pestrost přidat zelené bylinky, například petrželku nebo pažitku. Tento knedlík je hutnější než klasický kynutý, ale chuťově je vynikající, jiný knedlík už nedělám. | 2020-04-05 09:15:39 |
TENutiik | Jelikož tento profil se mi zdá moc "suchý", přidávám recept na výborný Hospodský vepřový guláš, jako od babičky!Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.Hospodský vepřový guláš podáváme s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.Přeji příjemnou chuť. | 2020-01-26 10:51:14 |
forgen | +rep from Russia | 2017-11-05 14:04:37 |